Hällvarma Tunnbrödsklämmor

Hälsingland är ett fantastiskt landskap när det gäller lokala matprodukter av hög klass. Att få samla några av dom i en ny matprodukt, JärvsöKlämman, känns extra roligt.

Klämmorna görs hantverksmässigt på ett lokalt vedugnsbakat tunnbröd som vanligtvis bakas och säljs på Stenegård. Fyllningarna har sedan inspirerats och smaksatts av olika lokala produkter för att ge en angenäm smakupplevelse. Klämmorna serveras sedan hällvarma.

Klämman säljs på olika event, främst då lokala event, men det händer att vi även åker till andra ställen runt om i landet.

Under vintersäsongen 2019 kommer Järvsöklämman även att driva Alphyddan i Järvsöbacken och under sommarmånaderna hittar ni oss på Järvzoo.

Klämmorna finns just nu i fyra olika smaker, Järvsö, Karsjö, Hälsinge och den vegetariska Grönås.