Hällvarma Tunnbrödsklämmor

Hälsingland är ett fantastiskt landskap när det gäller lokala matprodukter av hög klass. Att ha fått samla några av dom i en ny matprodukt, JärvsöKlämman, känns extra roligt.

Klämmorna görs hantverksmässigt på ett lokalt vedugnsbakat tunnbröd som vanligtvis bakas och säljs på Stenegård. Fyllningarna har sedan inspirerats och smaksatts av olika lokala produkter för att ge en angenäm smakupplevelse. Klämmorna serveras sedan hällvarma.

Sommaren 2021 hittar ni oss på Stenegård och Svedbovallen.
Klämmorna finns just nu i fyra olika smaker, Järvsö, Karsjö, Hälsinge och den vegetariska Grönås.